IL NOSTRO MENU’ – RISTORANTE COLIBRI' Dorgali

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I NOSTRI ANTIPASTI

Per iniziare il vostro pasto con un assaggio delizioso dei prodotti della nostra terra

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I NOSTRI primi

Una selezione di paste fresche per farvi assaggiare i sapori della nostra terra

MACARRONES DE PUNZU

MACARRONES FURRIAOS

PENNE ALLA DORGALESE

RAVIOLI DI FORMAGGIO

GULURGIONES

pane frattau

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I NOSTRI SECONDI

Una scelta accurata di carni allevate nel territorio di Dorgali e dintorni per farvi assaggiare le nostre specialità

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capra

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SOLO PORCETTO-02

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I CONTORNI E FORMAGGI

RICETTE SEMPLICI PER I NOSTRI CONTORNI

E FORMAGGI DELLA COOPERATIVA DORGALI PASTORI, DA ASSAGGIARE,

NE VALE LA PENA.

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u-l-melanzane

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favette

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I DESSERT

SELEZIONE DI DOLCI TIPICI E…RICETTE RIVISITATE, PER PROPORVI SAPORI PARTICOLARI E DELICATI

SEADA

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aranzada coricheddos

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VINI

I vini presenti nella nostra carta sono prevalentemente della Cantina Sociale di Dorgali, ma potete trovare anche ottimi vini della Cantina di Oliena, Santadi e Argiolas

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costera

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grotta rossa

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nepente

Noriolo

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VignaIsalle

Viniola

Calaluna2

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ristorante colibri' cucina tipica

Nel video che segue, una raccolta di immagini dei piatti tipici sardi e di quelli dorgalesi in particolare serviti nel locale

Fonte:

http://www.storienogastronomiche.it/ristorante-colibri-dorgali-grande-cuore-gastronomico-del-nuorese/

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ristorante colibri' cucina tipica

Alberto Mereu e Lucia Sotgia hanno creato un meraviglioso racconto del proprio territorio con piatti strepitosi che provengono dalla civiltà pastorale della Sardegna, sublime elegia di una cucina povera che dà lezioni di dignità e bontà a tutta Italia: queste le loro specialità locali, raccontate da Lucia Sotgia.

per leggere l’articolo per intero cliccare sul link

http://www.storienogastronomiche.it/ristorante-colibri-dorgali-grande-cuore-gastronomico-del-nuorese/

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Il ristorante dispone di un ampio parcheggio privato completamente gratuito

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